EL
METABOLISMO.
Los compuestos químicos que llegan a las células son utilizados para:
- Obtener la energía química necesaria para realizar las funciones celulares.
- Construir los materiales propios de las células.
Todos estos procesos incluyen numerosas reacciones químicas encadenadas, cuya suma total constituye el metabolismo (conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en la célula).
Las reacciones químicas del metabolismo presentan las siguientes características:
- Todas están catalizadas por enzimas.
- Las reacciones están encadenadas en rutas metabólicas. Las rutas metabólicas son semejantes en todos los seres vivos.
A B C
La oxidación y la reducción son cambios químicos en los que una molécula gana electrones (se reduce) o los pierde (se oxida). La oxidación lleva siempre acoplada una reducción.
|
OXIDACIÓN. Se oxida cuando: |
REDUCCIÓN. Se reduce cuando: |
|
Gana oxígeno. |
Pierde oxígeno. |
|
Pierde hidrógeno. |
Gana hidrógeno. |
|
Pierde electrones. |
Gana electrones. |
Con carácter general, se puede decir que la oxidación de la materia orgánica desprende energía.